Toma nota del código de vestimenta requerido en cada restaurante.
Gastronomía
Experiencia culinaria de
Como huésped de Valentin Imperial Riviera Maya Resort, podrás consentir tu paladar con una aventura culinaria al disfrutar de una experiencia gastronómica en un ambiente moderno y con platillos elaborados por nuestros hábiles chefs. Nuestros 2 restaurantes diurnos ofrecen desayunos y almuerzos a la carta o estilo buffet. Disfrute de cenas ilimitadas en nuestros 7 lujosos restaurantes de especialidades. Nuestra selección incluye italiano, francés, japonés, asiático, mexicano, mar y tierra.
Nota: No se requiere reserva previa (con excepción de la mesa del show Teppanyaki).
Por favor tome en cuenta que nuestros restaurantes tienen código de vestir.
(Snacks de 11:00am a 5:00pm).
(Snacks de 11:00 am a 3:30 pm).
(Snacks de 11:00 am a 3:30 pm).
- Tartar de dos salmones.
- Sushi de foie gras y mango.
- Capuchino de champiñones con granitos de elote.
- Sorbete de flor de Jamaica y sandía.
- Chuleta de puerco Kurobuta adobada, camarones jumbo al grill y filete de salmón con reducción de salsa soya y puré de papas.
- Petit fours.
por pareja
- Callo de hacha rostizado con prosciutto y jalea de membrillo.
- Carpaccio de pato ahumado con mini bouquet de lechugas e higos
- Capuchino de espárragos frescos.
- Sorbete de mango.
- Cola de langosta en costra de cajún, filete de robalo al vapor y mejillones al chardonnay con puré de papas.
- Copa de tres leches y baileys con frambuesas al chocolate.
- Petit fours.
por pareja
- Tostadita de codorniz rostizada.
- Pastelito de salmón ahumado, queso mascarpone con toque de albahaca, esencia de mango y chile piquín.
- Crema de almeja y elote.
- Sorbete de tequila.
- Filete de res confitado con ajo y romero servido con cola de langosta a la parrilla en su salsa de mostaza y queso gruyer.
- Parfait de chocolate y vainilla con almendras.
- Petit fours.
por pareja
Café Sisal es un lugar que no te puedes perder cuando visites Valentin Imperial Riviera Maya si eres un amante del café, entusiasta de los helados o necesitas probar pasteles y sándwiches de primera calidad. Todos los días, nuestros apasionados chefs pasteleros esperan satisfacer a nuestros invitados con sus creaciones de pastelería que combinan los mejores ingredientes con la artesanía, para que nuestros invitados disfruten en Sisal Café.
Eche un vistazo a los postres recién hechos que se exhiben o elija uno de nuestros sabrosos sándwiches para disfrutar dentro de Sisal o simplemente al aire libre, donde podrá escuchar el sonido de las fuentes justo en nuestra terraza. Y para los que se enamoraron de México, pueden llevarse un recuerdo en forma de saco de café 100% mexicano y 100% delicioso.
CHEF'S TABLE
En tu próxima visita, no puedes dejar de experimentar Chef's Table by L'Olivo, una joya culinaria que te llevará a un emocionante viaje gastronómico. Este nuevo concepto te invita a sumergirte en una experiencia única con un exquisito menú de degustación que hará que tus sentidos cobren vida.
Inspírate en la rica tradición de la cocina italiana mientras saboreas platos cuidadosamente elaborados por nuestros talentosos chefs, utilizando ingredientes frescos y auténticos. Cada bocado te transportará al corazón del Mediterráneo, donde los sabores intensos y las texturas deliciosas se combinan para crear una experiencia culinaria inigualable.
Podrás disfrutar los siguientes platos:
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Carbonara con finas láminas de trucha ahumada, alga nori, polvo de avellanas y café
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Tartar de camarones azules cocido al vacío con gelatina de tomate verde, sorbete de limón y albahaca, con un toque de aceitunas, jengibre y cítricos
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Falso risotto de hinojo y coliflor en 3 texturas
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Foie gras servido con cebolla y mermelada de frutos del bosque, complementado con albahaca cremosa y té matcha, aceite de verbena y focaccia crujiente
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Totoaba cocida al vacío servida con puré de chirivía, espinacas trufadas y salsa de prosecco
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Magret de pato servido con ñoquis cremosos de trufa, salsa de vino de Oporto y foie gras, y puré de manzana
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Limón amarillo, esencia de albahaca y guisantes
***Esta experiencia conlleva un coste adicional
Por persona
Por persona
Por persona
La Petite Alsace
Descubre La Petite Alsace, un nuevo concepto gastronómico en el corazón de Alsacia, donde la alta cocina francesa cobra vida. Sumérgete en una experiencia culinaria única mientras disfrutas de una cena especial en un ambiente íntimo y acogedor, ya sea en un romántico "tête-à-tête" o en compañía de amigos en nuestro exclusivo espacio privado. Recientemente renovada, nuestra sala privada puede adaptarse a grupos de distintos tamaños, ya sea dividida en dos acogedoras estancias o combinada para albergar grupos más grandes. Desde 2 hasta 14 comensales, te ofrecemos un menú especialmente creado para transportarte a través de los sabores y tradiciones de Francia. Cada plato está cuidadosamente diseñado para brindarte una experiencia culinaria auténtica y memorable ($). Déjate llevar por este viaje gastronómico único en La Petite Alsace, donde la elegancia y el sabor se fusionan para crear momentos inolvidables.
Por persona
Por persona
Por persona
código de
vestimenta requerido
VESTIMENTA DE DÍA: Un atuendo casual es bienvenido (no se permite vestimenta mojada o húmeda, ni pies descalzos).
VESTIMENTA DE NOCHE: Hay tres códigos de vestir; elegante, casual elegante y casual. Se describen a continuación y aplican según restaurante o bar que corresponda.
Damas: vestidos, blusas, faldas, jeans o bermudas de vestir (no rotos ni deslavados), pantalones tipo capri, zapatos y/o calzado de vestir/formal, sandalias elegantes.
*No se permite bañadores, ropa de deporte, tops, playeras, shorts ni sandalias de playa.
Caballeros: pantalones largos, pueden ser jeans de vestir. (no rotos ni deslavados), bermudas. Camisas de vestir con cuello y mangas, playeras tipo polo con cuello, zapatos de vestir/formal o sandalias elegantes cerradas.
*No se permite ropa de deporte, gorras, shorts, tenis, playeras sin cuello y sin mangas, ni sandalias de playa.
Damas: vestidos, blusas, faldas, jeans o bermudas de vestir (no rotos ni deslavados), pantalones tipo capri, zapatos y/o calzado de vestir/formal, sandalias elegantes.
*No se permite bañadores, ropa de deporte, tops, playeras, shorts ni sandalias de playa.
Caballeros: pantalones largos, pueden ser jeans de vestir. (no rotos ni deslavados). Camisas de vestir con cuello y mangas, playeras tipo polo con cuello, zapatos de vestir/formal o sandalias elegantes cerradas.
*No se permite ropa de deporte, gorras, shorts, tenis, playeras sin cuello y sin mangas, ni sandalias de playa.
Damas: vestidos, blusas, faldas, jeans o bermudas de vestir (no rotos ni deslavados), pantalones tipo capri, zapatos y/o calzado de vestir/formal, sandalias elegantes.
*No se permite bañadores, ropa de deporte, tops, playeras, shorts ni sandalias de playa.
Caballeros: Obligatorio pantalones largos, pueden ser jeans de vestir. (no rotos ni deslavados). Camisas de vestir con cuello y mangas, playeras tipo polo con cuello, zapatos y/ó calzado de vestir/formal.
*No se permite ropa de deporte, gorras, shorts, tenis, bermudas, pantalones 3/4 ni sandalias.